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Cool Timeline
Une découverte capitale
Les cellules souches ont pour la première fois été mises en évidence chez la souris par Martin Evans (Prix Nobel de Médecine 2007), Matthew H. Kaufman et Gail R. Martin.
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Un premier brevet
Dépôt du premier brevet concernant la viande artificielle par Willem Van Eelen dans les années 1990.
Lancement d’un programme de recherche
Un premier programme de recherche universitaire à Utrecht concernant la viande artificielle est lancé au début des années 2000. Les recherches sont financées par la NASA et visent à faire croître des tranches de poisson en laboratoire.
De nouveaux financements
Le gouvernement hollandais accorde un financement (900 000 euros) au programme de recherche universitaire sur la viande artificielle.
Un nouvel arrivant
Le néerlandais Mark Post rejoint le programme de recherche hollandais. Il est aujourd’hui considéré comme le père de la viande artificielle.
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Des investisseurs privés
Le cofondateur de Google, Sergei Brin, investit dans ce programme de recherche permettant ainsi à l’équipe de poursuivre son travail.
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Un concours pour l’innovation
L’association américaine de défense des animaux organise un concours avec un million de dollars. Elle promet d’offrir cette somme à quiconque arrivera à produire du poulet in vitro semblable en tout point à de la vraie viande. Il n’y a cependant jamais eu de vainqueur.
Un article crucial
Parution de l’article scientifique « Vegetarian Meat: Could Technology Save Animals and Satisfy Meat Eaters? » d’Hopkins et Dacey qui pose les jalons de la viande in vitro et de son processus de fabrication : il fait partie des articles de référence dans le domaine.
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Une première dégustation publique
Dégustation du premier steak de viande artificielle. De nombreux journalistes ont été invités à Londres par l’équipe de Mark Post. La dégustation a un énorme retentissement médiatique et la viande artificielle rentre dans le débat public. Ce premier prototype a coûté 250 000€.
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Des start-up florissantes
Création de start up qui se lancent dans la course à la viande artificielle comme Memphis Meats aux Etats-Unis ou Mosa Meats aux Pays-Bas. Elles espèrent, à terme, pouvoir commercialiser leurs produits.
Les premières mesures législatives
Premières régulations aux USA dans l’état du Missouri où le terme de “viande” ne peut plus être associé au produit auparavant qualifié de viande artificielle ou viande in vitro. Le parlement européen vote pour que dans le cadre de la PAC (Politique Agricole Commune) post 2020 les termes et noms évoquant la viande soient exclusivement réservés aux parties animales comestibles.