Voici une cartographie du Web que nous avons établie avec le logiciel Gephi. Nous avons exploré récursivement avec NaviCrawler les liens entre les sites webs français traitant du lait que nous avons visités. Les liens hypertexte entre les différents sites sont matérialisés par les flèches entre les différents sommets du graphe.

Ce classement des sites webs permet de distinguer les grands types d’acteurs, et met en évidence le rôle central des blogs et des forums de consommateurs dans la propagation de la controverse : ce sont ces forums et ces blogs qui font le lien entre les autorités de santé, les industriels, les sites nutritionnels et les sites végétariens.